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捷运剑南站美食 台北中山 乐天皇朝大直店

2020-07-12


品嚐数次的《乐天皇朝》近期落脚在大直 ATT 4 Recharge里,在友人相约聚餐后,让我有机会可以在环境舒适的新店面里品嚐美味的「八色小笼汤包」,以及多样的美味佳餚!
这回除了必嚐的招牌雪菜黄鱼麵、萝蔔丝酥饼之外,香辣的四川夫妻肺片、重庆水煮青衣鱼片、无锡鲜肉锅贴与沙拉嫩里肌排骨等,都是让人大力推荐的菜色;并且还有台湾独家推出的『滷肉饭小笼包』,不只创新而且好吃!^^捷运剑南站美食 台北中山 乐天皇朝大直店

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大直店位于ATT 4 Recharge商场的3楼里,本身以前是旧爱买改建,现今环境焕然一新,而且还相邻在地地标美丽华,停车方便而且距离捷运剑南站相当地近。

捷运剑南站美食 台北中山 乐天皇朝大直店

美食IG:wiselyfood/旅游IG:wiselyview
Wisely Line@抢先报

乐天皇朝大直店 – ATT 4 Recharge
地址:台北市中山区敬业三路123号3楼
电话:02 7726 5848
时间:11:00-22:00

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用餐的环境空间明亮舒适,服务速度也满快的,装潢规格与信义店相近走宫庭风特色,但是可以明显感受宽敞许多,很适合家庭聚会或是单人用餐呢~当日用餐还遇到不少名人前往,在落地窗前可欣赏摩天轮与台北101等景色,很适合拍照打卡爱好者呢…

※台北信义。乐天皇朝-信义微风︱多样风味八色小笼汤包 + 2018年全新菜色

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一开始品嚐的「香辣蒜泥白肉NT195」与「心太软NT155」都是开胃好料~

 

 

将捲成条状的煮熟五花肉搭配黄瓜再淋上鹹香蒜泥酱,品嚐起来软嫩可口好吃;再配上选用新疆大红枣与糯米,以糖水慢煮的心太软,让人回味再三。

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寻常的「四川夫妻肺片NT185」在这里一点也不平凡,本身滷牛腱心与牛肚属于厚实片状,再加上风味迷人香辣夫妻汁,搭佐花生粒、葱花、香菜与麻辣油,让味道口感更加丰富,而且越嚼越香让人喜爱。

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浓郁的「乾烧虾仁佐时蔬NT420」本身以白刺虾仁搭配洋葱肉丁,再以酒酿、番茄酱与蒜茸辣油等製作的乾烧酱加热勾芡製作,最后加入蒜泥炒香搭配西兰花菜,让原本带有香甜厚重滋味的乾烧虾仁,有着可口弹牙的绝妙滋味。

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吸睛的「紫山药百合炒时蔬NT260」十分地清爽养生,运用富含花青素的紫山药切成条状,加入具有润燥清热和增加免疫功能的百合,以及爽口翠绿芦笋一起拌炒,让这道菜餚更加地养生美味,视觉上也相当地丰富。

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这道的「沙拉嫩里肌排骨NT300」以1.5公分厚的里肌肉拍敲至1公分的厚度,再以独家调味酱裹粉油炸沥乾后,再淋上香甜的皇朝特调乳白色酱汁,让饕客可以品嚐香甜又酥软的肉排美味,也是道老少咸宜的美味好料!

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众所周知的「四川辣子鸡丁NT300」是道很棒的下酒好菜,鲜红的辣椒与切片大蒜提振香气,再配上酥炸的去骨鸡丁肉,让人感受到微微的椒麻香,嚐起来十分地涮嘴,让当天聚餐的众友人们话匣子一开就聊个不停。

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熟悉的「海鲜酸辣汤NT135」使用金茸、竹笋、川茸、红萝蔔、里肌肉丝、白刺虾仁、鸡蛋、葱花等食材,再加入肉丝与虾仁混入特色调酱加热打入蛋花勾芡。其酸味与香气不同于一般台式风味,本身带有深奥的滋味,我个人超喜欢的~^^

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同样必点的「萝蔔丝酥饼NT125」是道费工的巧手点心,本身号称使用功夫百摺,让味道入口即化;而里头的细丝萝蔔加入微量肉鬆提味,并保持相当程度的水份口感,令外酥内香的萝蔔丝酥饼更加迷人,是道让人一试成主顾的经典美味。

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首次品嚐的「无锡鲜肉锅贴NT95」料好实在,本身以传统无锡在地的手法製作,让肥瘦合宜的猪绞肉、清鸡汤冻与葱姜汁等混合的内饀,呈现最鲜美肉汤的口感;而那香煎的外皮也增添风味,CP值相当地高哟…

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招牌的「八色小笼汤包NT348」共有原味、人蔘、鹅肝、黑松露、起司、蟹粉、蒜香与麻辣多样的风味,从原味品嚐再扩展到其它口味,可以感受到不同食材内饀的味道香气。

而新推出限量的『滷肉饭小笼包』只送不卖,只要点八色小笼包即可赠送乙笼品嚐;本身外表双色呈现,梅花肉饀鹹香带有醍醐味,而且还加入耐蒸的长糯米在其中,令汨汨流出的肉汁更加让人食指大动,光品嚐它就值回票价哟!!

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不同于上回嚐的水煮牛,这道「重庆水煮青衣鱼片NT580」我个人更加讚许~

其拥有「麻、辣、鲜、香、甘」的麻辣汤头可以直接饮用,而弹牙软嫩的青衣鱼更加地鲜美滑口,让喜爱花椒与辣味的饕客,可以吃到相当多层次的风味。

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经典的「招牌雪菜黄鱼麵NT368」其汤头是让人念念不忘的滋味,以黄鱼骨、鱼头和老雪菜,再加入整条鲫鱼去熬煮的乳白浓汤,混入猪骨汤后富含香浓的胶质口感,搭配细软的微炸黄鱼片搭配麵条品嚐,是让人回味不已的特色佳餚。

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饭后的甜点「香煎南瓜饼NT95」也很好吃,香甜的南瓜饀在Q软的饼皮里,上头洒着细糖粉让味道更加突显,令当天偏重口味的菜餚,有个很不错的结尾。

大直店还有许多更好吃的料理,像竹炭流沙包、瑶柱芙蓉赛螃蟹和碧绿黄鱼羹也都很好吃;若未来想在这一带想要品嚐美味,那幺《乐天皇朝》绝对是最佳选择!

 

乐天皇朝大直店 – ATT 4 Recharge
地址:台北市中山区敬业三路123号3楼
电话:02 7726 5848
时间:11:00-22:00
网站:WEB/FB
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